Een chirurg is een medisch specialist die gespecialiseerd is in chirurgische procedures. Chirurgen voeren operaties uit om letsels te herstellen, ziekten te behandelen, misvormingen te corrigeren of andere medische aandoeningen te verhelpen. Ze zijn vaak gespecialiseerd in specifieke gebieden, zoals orthopedische chirurgie, cardiothoracale chirurgie, neurochirurgie, enzovoort.